프리미엄 고등어살
(자이언트 사이즈)
깨끗한 노르웨이 바다에서 어획하고, 직접 가공하여 신선하게 포장된 노르웨이 고등어 자이언트입니다. 고급스러운 패키지에 180g 이상의 자이언트 사이즈만을 선별하여 정성스럽게 준비한 노르웨이 고등어 자이언트 상품으로 오늘 저녁 정성스런 식탁을 준비하세요.
수산 강국 노르웨이의 고등어는 EPA, DHA 같은 불포화 지방산이 풍부하고 다양한 요리에 활용가능해 우리 밥상에 인기 있는 만능 생선이랍니다. 현지에서 직접 가공부터 유통과정을 진행해 맛과 영양을 그대로 살린 노르웨이 고등어로 맛있게 식사하세요. 풍부한 육즙과 고소한 맛으로 영양까지 듬뿍 함유하고 있어 남녀노소 모두 즐기기 좋은 반찬입니다.
1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.
Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.
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