몽글몽글 부드럽게 떠먹는 순두부
조선미가의 전통방식에 따라 정성스레 만들어진 두부입니다. 콩의 순수한 풍미가 그대로 담겨 별도의 조리나 양념 없이도 바로 드실 수 있죠. 몽글몽글한 두부를 한입 떠먹으면 입안에서 사르르 녹아내릴 거예요.
맛있게 드시려면?
달걀물에 순두부와 다진 마늘, 양파, 당근을 넣어 함께 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추고 내열 용기에 부어 뚜껑을 덮고 전자레인지에 4분 정도 돌려주면 부드러운 순두부 계란찜이 완성된답니다.
알고 갑시다
조선미가는 하남에 위치한 두부공방입니다. 장인이 전통방식으로 정성껏 만들어 고소한 풍미가 남다르죠. 기타 제제염을 사용하지 않고 오직 신안식용천일염으로 간을 맞춰, 자극적이지 않은 간간하고 고소한 맛을 더했어요.
SSG TIPS
두부 신선하게 보관하기
일반두부
부침용, 찌개용 일반 두부는 밀폐 용기에 생수와 소금 1작은술을 넣어 냉장 보관하면 신선함을 더 오래 유지할 수 있어요
순두부
순두부도 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 되도록 빠른 시일 내에 사용해주세요
건두부
건두부는 밀폐 용기에 소분해서 냉장 또는 냉동 보관해요
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