오랜 전통을 자랑하는 노무라야의 노하우로 만든 수제 소면입니다. 쫄깃쫄깃한 면발의 식감이 살아있어 요리의 맛을 더욱 높여주죠. 넉넉하게 5묶음을 담았으니 가족과 함께 다양한 국수 요리를 즐겨보세요.
어묵, 당근, 양파를 얇게 썰어 준비해주세요. 냄비에 멸치육수를 보글보글 끓이다 준비된 야채와 어묵을 넣고 간장과 후추로 간을 맞춰주세요. 삶은 소면을 그릇에 담고 끓인 육수를 부어주면 뜨끈한 어묵 잔치국수가 완성된답니다.
노무라야는 일본의 수제 소면 전문 기업이에요. 380년의 유구한 역사를 이어오고 있죠. 대대로 내려오는 전통 수제 제조법을 기반으로 제면 기능사가 직접 제품을 만든답니다. 우수한 원재료에 참기름을 사용해 담백하고 고소한 풍미가 좋아요.
1) 끓는 물에 면을 펼쳐서 넣고, 넘쳐흐를 듯 끓어오르면 종이컵 반 컵의 찬물을 넣고 휘저어주세요.
2) 기다렸다가 다시 끓어오를 때 나머지 찬물 반 컵을 넣고 휘저은 후 끓어오르면, 쫄깃하고 탱글한 면발이 완성된답니다.
3) 면을 건진 후에는 찬물에 넣고 손으로 강하게 씻어주어야 전분까지 깨끗이 씻기기 때문에 면이 빠르게 불지 않아요.
이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다
SSG.COM에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyright (C) SSG.COM All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.