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맛있게 무르익는
주황 단감

단단한 과육과 아삭한 식감이 일품인 가을 향기 단감을 만나 보세요. 농부의 정성 어린 손길로 산지의 신선함을 그대로 담아 준비했답니다. 식사 후 아삭아삭한 과일이 드시고 싶을 때도, 요리에 자연스러운 단맛을 더하고 싶을 때도 부담 없이 찾기 좋아요. 씹을수록 달콤하고 향기 좋은 단감을 지금 만나 보세요.

SSG TIPS

감이 익어가는 과정

감이 곶감이 되기까지

1) 감
감은 크게 단감과 떫은감으로 나뉘어요.
떫은감은 단감과 달리 생과 대신 홍시나 곶감으로 숙성 후 섭취할 수 있어요.

2) 홍시
홍시는 껍질이 얇고 속이 부드러우며 점성이 있어요. 감 특유의 향과 단맛이 두드러져요.

3) 반건시
홍시와 곶감의 중간 단계로, 겉은 곶감처럼 쫄깃하고 속은 홍시처럼 부드러워요.

4) 곶감
차가운 겨울 바람에 약 70일간 말린 곶감은 쫀득쫀득한 식감과 짙은 달콤함이 드러나요.

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