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푸짐한 브런치
애슐리 에그인헬

감칠맛 나는 푸짐한 브런치를 즐기고 싶은 분들께 추천해 드리는 애슐리 에그인헬입니다. 고소한 베이컨과 소시지, 쫄깃한 콘길리에면이 들어가 있어 다양한 식감과 맛을 동시에 느낄 수 있어요. 브런치의 품격을 높여줄 수란과 눈꽃 치즈를 에그인헬 위에 올려놓으면 더욱 고급스러운 요리를 즐길 수 있답니다. 함께 동봉된 바게트도 달콤한 소스에 찍어 먹으면, 집에서도 쉽고 간편하게 고품격 브런치를 맛볼 수 있을 거예요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 873g

구성: 콘길리에면, 야채(대파, 양파), 마늘, 바게트, 오일, 소시지, 베이컨, 건고추, 토마토소스, 수란(2ea), 파슬리, 눈꽃치즈 (2ea)로 구성되어 있어요.

특징: 야채는 1차 세척된 재료이지만, 조리 전 한 번 더 세척하세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

조리: 1. 끓는 물에 콘길리에 면을 넣고 강불에서 12분간 삶은 후 채반에 밭쳐 물기 제거하기
마늘은 꼭지를 제거한 후 얇게 슬라이스하여 썰고, 소시지와 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하기
베이컨은 1cm 너비로 잘라주고 바게트는 먹기 좋은 크기로 자른 후 약불에 노릇노릇 구워주기

2. 예열된 팬에 오일, 야채(마늘, 양파, 대파)를 넣고 강불에서 1분 볶기
동일한 팬에 소시지, 베이컨을 넣고 강불에서 30초 볶다가 건고추를 넣고 중불에서 10초간 더 볶기

3. 토마토 소스를 넣고 끓기 시작하면 콘길리에면을 넣고 중약불에서 2분간 익히기
수란을 깨서 올리고 뚜껑을 덮어 중약불에서 3분간 익히기

4. 눈꽃치즈, 파슬리 뿌리고 바게트와 함께 플레이팅 하여 완성하기

Tip: 건고추는 잘게 부실 수록 매워져요. 기호에 맞게 조절해 넣으세요.
반숙을 원하시면 2~3분, 완숙을 원하시면 5~6분간 익혀주세요.
뚜껑을 덮고 조리할 때, 바닥이 타지 않도록 불 조절에 주의해 주세요.

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#애슐리

애슐리 홈스토랑