로모섬의 봄꽃을 채취하여 양봉 장인이 완성한 스페셜티 허니입니다. 입안에 사르르 퍼지는 은은한 꽃 향과 산뜻한 박하향이 마음을 사로잡아요. 종류별로 맛볼 수 있도록 부담 없는 미니병으로 준비했답니다.

가열하지 않은 생꿀이라 그대로 즐기시는 것을 추천해요. 부드럽고 마일드한 봄꿀은 아침이나 자기 전, 한 스푼씩 그냥 떠먹기도 좋고요. 크리미한 질감으로 크래커나 빵에 스프레드처럼 발라 먹기도 좋답니다. 크림치즈 등 신선한 치즈와도 잘 어울려요.
플레인 요거트에 견과류와 딸기를 잘라 넣고 봄꿀을 한 스푼 올려주시면 건강하고 든든한 간식이 완성됩니다.

재료 : 사워브레드 2pcs, 훈제연어 100g, 적양파, 케이퍼 5g, 허브

소스 : 대니시비키퍼스 봄꿀 10g, 디종 머스타드 10g, 홀스레디쉬 50g, 올리브 오일 5g, 마요네즈 200g

레시피 :

1. 사워브레드는 180도의 오븐에서 3분간 구워 준비한다.
2. 소스 재료를 볼에 모두 섞어 준비한다.
3. 준비된 빵 위에 소스를 바르고 훈제연어 슬라이스를 올린다.
4. 3 위에 얇게 슬라이스한 적양파와 케이퍼, 허브를 올려 마무리한다.