톡 쏘는 새콤한 매력
‘시간이 빚어낸 향기’로 불리는 발사믹은 이탈리아의 북부의 포도와 시간이 빚어낸 작품 같은 식재료입니다. 뚜껑을 여는 순간 톡 쏘는 상큼한 향과 입안 가득 퍼지는 새콤함이 기분 좋은 맛을 선사합니다.
맛있게 드시려면?
올리브유와 섞어 샐러드 드레싱으로 활용할 수 있으며 탄산수에 섞으면 새콤하고 시원한 발사믹 음료를 즐길 수 있습니다. 생선이나 육류의 소스나 마리네이드로 사용하면 음식의 풍미를 한층 더 살릴 수 있습니다.
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