가쓰오부시로 우려낸 진한 오뎅 국물과 푸짐한 재료가 만난 하코야 와카메 오뎅탕입니다. 쫄시한 가래떡부터 탱탱한 우동사리는 물론, 사쯔마아게, 우엉마끼, 생선두부오뎅, 흰살생선오뎅, 시로볼과 아까볼, 미니 찌꾸와까지 다양한 오뎅을 한 그릇에 만나볼 수 있죠. 별다른 재료를 준비할 필요 없이 얼큰하게 즐길 수 있는 오뎅탕이라 술안주로 준비해도 좋답니다.

1. 냄비에 물 850ml와 쯔유, 조림 무를 넣고 중불로 끓여주세요.

2. 오뎅국물이 끓기 시작하면 오뎅과 나머지 재료들을 넣고 약 10분간 더 끓여주세요.

3. 오뎅을 다 드신 후 동봉된 우동 사리를 추가하여 다시 끓여주세요.

* Tip. 취향에 맞게 간을 보면서 물의 양을 맞춰주세요.
* Tip. 대파, 쑥갓, 배추, 버섯 등을 함께 넣어 주시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.