목초를 먹고 자란 행복한 닭이 낳은 풀무원 동물복지 목초란입니다. 좁은 닭장에 갇혀 지내지 않고 자유롭게 활동하여 더욱 건강하게 자란 닭들이 낳은 안전한 동물복지 인증을 받은 달걀이랍니다. 목초(목찬과 목초액 비율 8:2)를 먹여 키웠죠. HACCP, 무항생제 인증을 받은 안전하고 신선한 달걀을 식탁에 올려 안심하고 즐겨 보세요.
계란은 중량으로 규격이 정해져요. 맛과 영양의 차이는 없기 때문에 용도나 기호에 따라 선택해주세요.
1) 차가운 계란은 가열하면 깨지기 쉽기 때문에 약 1시간 전에 냉장고에서 미리 꺼내 두세요.
2) 식초 1큰술을 탄 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 씻어주세요.
3) 전기밥솥에 계란을 넣고, 소금 1큰술 넣은 물을 계란의 1/5 정도가 잠기도록 채워주세요.
4) 물을 약간 보충하며 쾌속취사를 2~3번 반복하면 더 진한 색의 쫀득한 구운 달걀이 완성된답니다.
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