3년 연속 블루라벨 선정 맛집의 매콤하고 칼칼한 장칼국수를 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 미소된장을 섞어 달달한 감칠맛이 올라오고 고소한 우삼겹을 넣어 깊은 풍미의 조화를 느낄 수 있죠. 쫄깃한 생면은 기분 좋은 식감을 선사하고 진한 육수는 허한 속을 달래 준답니다. HACCP 인증시설에서 제조해 믿을 수 있고 강원도의 친환경 재료를 사용해 더욱 안심할 수 있는 고기듬뿍 장칼국수를 맛있게 드셔 보세요.

육수, 생면 2개, 김스프 2개, 우삼겹이 함께 들어 있어요.

1. 드시기 하루 전, 냉장고로 옮겨 해동해 주세요.
* 냉동실에서 바로 꺼낼 경우 육수, 면, 고기를 각각 봉지째로 차가운 물에 담가 1시간 이내로 해동해 주세요.

2. 해동된 육수와 물 500g을 냄비에 넣고 끓여 주세요.(종이컵 기준 2~3컵)

3. 육수가 끓을 동안, 팬에 기름을 아주 살짝 두르고 우삼겹을 노릇하게 구워 준비해 주세요.

4. 육수가 팔팔 끓으면 해동된 면을 넣고 강불에서 7~10분간 끓여 주세요.
* 오래 끓일수록 국물이 짜질 수 있으니, 뜨거운 물로 간을 약간씩 조절해 주세요.

5. 구워낸 우삼겹과 김스프를 얹어 맛있게 즐겨 주세요.

[더욱 맛있게 즐기는 TIP]

* 얇게 썬 파와 후추를 살짝 곁들여 드시면 더욱 맛있어요.
* 면을 다 드신 후, 밥 한 숟가락을 후루룩 말아 드셔 보세요. 시원하게 밀려오는 비법 수제장의 칼칼함과 우삼겹의 은은한 풍미를 즐기실 수 있어요.