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감칠맛 가득
대용량 표고버섯

어떤 음식에 넣어도 감칠맛을 확 끌어올리는 표고버섯을 소개합니다. 촘촘한 조직으로 탱글탱글한 맛이 일품인 표고버섯은 여러 음식에 활용할 수 있는 팔방미인 식재료예요. 또한 고기 못지않은 식감과 맛으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있죠. 부엌에서 요긴하게 쓰일 표고버섯을 대용량 구성으로 만나 보세요. 넉넉한 양으로, 국물요리, 잡채, 볶음, 죽 등 다양한 요리에 마음 놓고 쓸 수 있답니다.

SSG TIPS

표고버섯 보관법

말려서 오래 먹는 표고버섯 보관법

1) 생표고 버섯을 물에 씻지 말고, 행주로 가볍게 닦은 후 채반에 펼쳐 햇볕에 말려주세요.
2) 맑은 날 통풍이 잘 되는 곳을 골라 며칠간 건조해 주세요.
3) 말린 수제 표고버섯은 지퍼백에 넣어 냉장실에 보관하면 1개월 정도 보관할 수 있답니다.

Tip! 건표고버섯을 불릴 때는 따뜻한 물에 2~3시간 혹은 따뜻한 물에 설탕 한 꼬집을 넣고 20~30분 정도 담가두세요. 내열 볼에 랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 2분 만에 불릴 수 있답니다.

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