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살얼음 동동 띄워 시원하게 즐기는

일본 정통 레시피를 선보이는 ‘하코야’의 메밀소바를 간편하게 즐겨보세요. 집에서도 전문점의 퀄리티를 경험할 수 있도록 쫄깃한 식감의 메밀 생면과 정통 방식을 고수한 육수, 간 무, 생와사비까지 모두 담았어요. 살얼음 동동 떠있는 시원한 메밀소바로 더위를 날려보세요.

맛있게 드시려면?

바삭하게 튀긴 돈가스나 새우 튀김 등을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 육수는 냉동 상태 그대로 찬물에 담가 5분간 해동하여 살얼음 육수를 만들면 더욱 시원하게 드실 수 있어요.

POINT

조리법

1: 약 800ml 가량의 끓는 물에 냉동 상태인 면을 넣고 3~4분간 삶은 뒤 찬물로 헹궈 물기를 제거하고 접시에 담아주세요.

2: 소바 육수는 냉동 상태 그대로 찬물에 8분간 담구어 살얼음 육수를 만드세요. 그릇에 육수를 붓고 간 무, 와사비를 넣어주세요.

3: 쫄깃한 생면을 시원한 소바 육수에 적시듯 담구어 드셔도 되고, 간편하게 육수에 면을 넣어 드셔도 됩니다.

알고 갑시다

하코야는 ‘상자 가게’라는 뜻으로 선물 상자를 열 때의 설레는 마음처럼 식당을 찾는 고객의 마음을 설레게 할 라멘을 만들고자 일본의 60여 곳의 라멘 장인들을 만나 기본을 제대로 배워 2006년 이화여대에 오픈하였죠. 이제는 일본 정통 방식을 고수하는 하코야의 메뉴들을 집에서도 경험할 수 있도록 밀키트로 선보이는데요. SSG 푸드마켓에서는 다가올 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 냉메밀소바를 준비했습니다.

하코야 냉메밀소바 946g은 일본 전통 방식 그대로, 하코야의 노하우를 담아 만든 정통 프리미엄 메밀소바입니다. 다가수 수타 방식으로 수분을 머금은 메밀 반죽을 8번 이상 얇게 밀어 쫄깃함을 극대화했답니다. 쯔유에 가쓰오부시 농축액과 다시마로 우려내 깊은 감칠맛을 품은 소바 육수를 살짝 얼려 면을 적셔 먹는 일본 전통 소바를 즐겨보세요. 여기에 생와사비와 간 무까지 모두 준비했으니 집에서도 간편하게 일품 메밀소바를 경험할 수 있답니다.

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