빨리 만나볼 수 있는 맛 좋은 햅쌀, 빠르미를 소개합니다. 빠르미는 충청남도 농업기술원에서 개발된 품종으로 우리나라 벼 품종 중 가장 빠르게 수확할 수 있는 쌀이에요. 구수하고 담백한 맛이 특징으로 우수한 평가를 받았답니다. 또 지구 환경을 생각하여 탄소 중립을 실천한 농산물이라 더욱 특별하죠. 검증받은 밥맛을 빠르게 맛볼 기회, 맛 좋은 빠르미를 어서 만나보세요.
1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.
1) 쌀통에 마늘을 함께 넣어두면 쌀벌레 퇴치와 예방에 효과가 있습니다.
2) 쌀통에 사과를 넣어두면 쌀의 수분 증발을 방지하여 신선도를 유지할 수 있습니다.
Tip ! 햇빛이 안 들고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하시면 더욱 좋습니다.
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