마음을 설레게 하는 음식을 선보이는 하코야에서 츠쿠네 꼬치를 준비했으니 집에서도 그 맛을 즐길 수 있답니다. 닭다리살과 돼지고기, 한우 지방을 곱게 다져 두툼하게 빚어 만든 일본식 고기 완자 꼬치로 일본 정통 타래 소스도 함께 담았으니 일본 이자카야를 우리 식탁에서 느껴보세요.

하코야는 ‘상자 가게’라는 뜻으로 선물 상자를 열 때의 셀레는 마음처럼 식당을 찾는 고객의 마음을 설레게 할 라멘을 만들고자 일본의 60여 곳의 라멘 장인들을 만나 기본을 제대로 배운 후 2006년 이화여대에 오픈하였죠. 이제는 일본 정통 방식을 고수하는 하코야의 다양한 메뉴들을 가게에서만이 아니라 집에서도 경험할 수 있도록 간편식으로 선보이는데요. 닭다리살과 돼지고기, 한우지방 등을 배합하여 완성한 일본식 고기 완자 꼬치를 만나보세요. 고기를 굵게 다져 식감을 살렸으며 대파와 양파 등의 채소를 함께 넣어 보기에도 더 먹음직스럽죠. 정통 일본식 타레소스를 함께 담았으니 찍어 먹어도 좋고 꼬치에 발라 다시 한 번 구워도 맛있게 즐길 수 있습니다.

해동한 꼬치를 기름 두른 팬에 앞 뒤로 노릇하게 구운 후 녹인 모짜렐라 치즈에 꼭 찍어 먹으면 색다르게 즐길 수 있습니다.