20년 노하우를 담아 호텔 다이닝의 맛과 품격을 선사하는 호텔컬렉션의 한우 육개장을 소개할게요. 얼큰하게 끓여 낸 육개장에 하얀 쌀밥 말아 깍두기 하나 얹어 먹으면 다른 반찬 없어도 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있지요. 호텔컬렉션 한우 육개장은 고기부터 육수 속 재료까지 100% 한우만을 엄선하여 넉넉하게 넣어 진한 육향을 경험할 수 있답니다. 한우 뼈와 갖가지 채소로 직접 우려낸 비법 육수가 진한 국물 맛을 선사하지요. 숭덩숭덩 썰어 넣은 대파와 고사리 등 건더기가 푸짐하게 들어있어 든든하게 즐길 수 있는데요. 갓 끓여 낸 그대로 냉동하여 재료 하나하나의 식감과 국물의 진한 풍미가 살아있습니다.