넘버9 등급 한우불고기
한우 1++ 등급 No.9 한우를 엄선하여 지방질은 적고 살코기가 많아 풍부한 육향을 갖고 있어요. 앞다리, 설도, 우둔, 목심 부위를 얇게 썰어내어 불고기, 샤브샤브, 볶음요리 등 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있죠. HACCP 인증을 받은 생산시설에서 신선하게 담아내고, 쇠고기 이력 시스템과 콜드체인 시스템으로 믿고 먹을 수 있답니다. 또한 오랫동안 신선하게 드실 수 있도록 필름을 고기에 밀착시켜 진공포장하는 스킨포장 기법을 사용했어요. 우수한 품질의 한우 불고기를 먹기 좋은 두께로 정형하여 담아냈으니, 소고기의 담백한 맛과 부드러운 식감을 즐겨 보세요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도
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