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다양하게 즐기는
달달한 늙은호박

국내 농가에서 재배하고 숙성시킨 늙은 호박입니다. 늙은 호박은 달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 어른, 아이 할 것 없이 사랑을 받는 식재료예요. 죽, 찜, 튀김, 이유식 등 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 또한 편리하게 드실 수 있도록 씨앗을 제거하고 1/4 크기로 절단했어요. 소량만 사용할 경우에는 껍질을 제거하고 깍둑썰기하여 냉동 보관하면 신선함을 오랫동안 유지할 수 있죠. 달달한 매력의 늙은 호박으로 다양한 요리에 도전해 보세요.

SSG TIPS

호박 특징 한 눈에 보기

속이 노란 호박

1) 늙은 호박 : 달콤하고 부드러워 떡,즙,죽에 많이 활용해요.
2) 단호박: 고소한 단맛으로 쪄먹거나 샐러드, 죽 등으로 활용해요.
3) 땅콩호박: 조롱박 모양으로 스프 또는 파이로 활용해요.

초록빛 껍질 호박

4) 애호박: 전, 찌개, 나물등에 가장 보편적으로 쓰여요.
5) 쥬키니: 가지같은 식감을 가지고 있어 국,찌개에 활용해요.
6) 조선호박: 전,나물,볶음 등에 활용되며 수분감이 많아요.

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