붉은 색감과 작은 크기가 눈길을 끄는 루비에스 사과입니다. 루비에스 사과는 시고 떫은 맛이 적고, 당도가 높으며 아삭한 식감을 가지고 있어 단점을 보완하고 매력은 더한 신품종 사과예요. 알의 크기가 일반 사과의 4분의 1정도로 작아 부담 없이 먹기 좋지요. 양이 적은 사람도, 어린아이도 한 알을 다 먹을 수 있어서 커다란 사과를 깎아 보관하는 불편 없이 사과를 즐길 수 있어요. 새빨간 껍질 속 달콤한 매력을 감춘 작은 사과를 쓱 담아가보세요.
루비에스 사과는 60g~80g의 작은 크기로 미니사과라고도 불리는 사과인데요, 일본의 알프스오토메를 농촌진흥원이 개량해 내놓은 신품종이죠. 붉은 색깔과 작은 알이 특징적이어서, 붉은 보석 '루비'와 small의 's'를 따와 이름을 지었지요. 루비에스는 신맛이 적고 당도가 높으며, 알이 크지 않아 부담 없이 즐기기 좋은 사과랍니다. 탄저병에도 강해 재배하기에도 쉬운 작물이지요.
1) 썸머킹 : 적당한 산미의 사과로 풍부한 과즙과 아삭한 식감이 특징이에요.
2) 아오리 : 제일 빨리 만날 수 있는 햇사과. 신맛이 강하고, 과육이 단단해요.
3) 루비에스 : 테니스공보단 작고, 탁구공보다 조금 큰 크기의 미니사과로 새콤달콤한 맛이 특징이에요.
1) 홍옥 : 과육의 색깔이 붉고, 산미가 강한 특징이 있어요.
2) 황옥 : 소과종 사과로 노란컬러와 새콤한 맛이 특징인 가을사과에요.
3) 양광 : 새콤한 맛과 단단한 식감이 뚜렷한 품종이에요.
4) 홍로 : 단맛과 아삭함이 조화로운 사과에요.
5) 감홍 : 단단한 과육으로 식감이 좋고 당도가 매우 높아요.
6) 피크닉사과: 소과종 사과로 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
7) 시나노골드: 황금사과로 껍질이 얇고 사과향이 짙은 것이 특징이에요.
8) 시나노스위트: 부사와 아오리사과의 교배 품종으로 당도가 높고 과육이 부드러운 맛이 특징이에요.
9) 알프스오또메: 미니사과의 대표품종으로 부드러운 식감이 특징이에요.
1) 부사: 만생종 사과 대표품종으로 과육이 단단하고 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
2) 엔비: 과육이 단단하고 은은한 당도와 특유의 꽃향이 특징이에요.
3) 엔부: 과육이 부드럽고 균형 잡힌 당도가 특징이에요. 피치애플이라고 불리기도 해요.
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