겉은 단단하고 속은 부드러운 금실딸기와 하얀빛 비주얼에 향과 맛, 식감을 모두 갖춘 설희딸기를 소개합니다. 금실딸기는 당도가 높고 과육이 단단해 다른 딸기에 비해 덜 무르고 오래 드실수 있어요. 또한 진한 딸기향을 가지고 있어 딸기 특유의 달콤한 향과 맛을 자랑합니다. 핑크빛이 살짝 도는 하얀 딸기, 설희딸기는 향이 진하고 데코용으로도 인기가 많은 품종이예요. 높은 당도와 상큼한 신맛의 밸런스가 잘 어우러져 맛 또한 좋답니다. 진주의 우수 생산자가 정성스럽게 기른 딸기 중 당도가 높은 과일로만 골라 보내 드려요.
딸기 중에서도 맛이 뛰어난 금실딸기와 새하얀 비주얼의 설희딸기를 함께 맛보세요. 딸기 농사를 15년동안 해온 진주의 우수생산자 김진상 농부는 천적을 사용하여 병해충관리를 한답니다. 국내 금실딸기 재배의 선두 주자인 생산자가 직접 생산한 딸기로 꼼꼼히 선별하여 담았습니다. 수확 시 지속적인 당도체크로 가장 맛있는 시기에 맞추어 수확하고, 2차적으로 한알한알 꼼꼼히 검수하여 높은 품질과 최고의 맛을 가진 딸기를 문 앞까지 배송해 드립니다.
1~2일정도 후숙하신 후에 드시면 당도가 올라와 좀더 맛있게 드실수 있습니다
1) 죽향: 진한 달콤함과 아삭하고 산뜻한 식감이예요
2) 메리퀸: 한입에 쏙 들어가는 크기의 당도높은 딸기예요
3) 금실: 균형잡힌 새콤달콤함을 즐길 수 있는 딸기예요
4) 아리향 : 낱개판매할 만큼 크기가 크고 과즙이 풍부해요
5) 킹스베리: 딸기의 왕이라고 불릴만큼 크기가 크고 맛있어요
6) 설향: 풍부한 과즙과 상큼함으로 가장 널리 사랑받아요
7) 장희: 아주 부드러워 쉐이크나 잼용으로 많이 사용해요
1) 냉장 보관: 꼭지 부분이 바닥을 향하게 두어 용기에 담아 랩으로 덮어주세요. 냉장보관 시 껍질이 얇아 쉽게 무를 수 있으니 1주일 이내 드세요.
2) 냉동 보관: 딸기의 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 세척 후 물기를 닦아 밀폐용기에 담아주세요. 이때 딸기끼리 닿으면 쉽게 멍들고 상하기 때문에 약간씩 떨어뜨려 담아주세요.
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