뜨끈한 쌀밥
한술 뜨면 입안 가득 이름처럼 좋은 향이 나는 쌀, 향기나는 벼꽃향미 십리향쌀이에요. 밥을 짓는 순간부터 우리의 기분을 좋게 만들어 주는 벼꽃향미로 밥을 지어보세요. 모든 쌀은 벼에서 쌀겨를 벗겨내는 순간부터 품질이 떨어지는데요. 벼꽃향미의 십리향 쌀은 조지방 함량이 0.3±0.0로, 다른 향미의 1/2밖에 되지 않아 산패 속도가 느려 좋은 품질을 오래 유지할 수 있어요. 수확된 쌀은 십리향 쌀 전용 RPC(미곡 종합처리장)에서 동정하여 보내기에 다른 쌀 품종과 섞일 일이 없고 출하 일정에 맞게 도정하기 때문에 더 신선한 상태의 쌀을 받아볼 수 있답니다.
1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.
1) 쌀통에 마늘을 함께 넣어두면 쌀벌레 퇴치와 예방에 효과가 있습니다.
2) 쌀통에 사과를 넣어두면 쌀의 수분 증발을 방지하여 신선도를 유지할 수 있습니다.
Tip ! 햇빛이 안 들고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하시면 더욱 좋습니다.
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