더레드블루만의 노하우를 통해 직접 배양한 발효종으로 만들어 통밀의 깊은 풍미는 물론이고 소화가 잘 되는 통밀발효종빵을 소개할게요. 통밀빵은 거칠다는 편견을 깨고 쫄깃한 식감을 지녔지요. 여기에 달콤한 건크랜베리, 고소한 호두, 아몬드를 듬뿍 넣어 부담 없이 즐겨보세요.

모두가 안심하고 먹을 수 있는 빵을 만들기 위해 탄생한 '더브레드블루'는 이러한 신념을 바탕으로 최상급 원료만을 고집하며 화학 첨가물과 보존제는 물론 우유, 계란, 버터와 같은 유제품도 일절 사용하지 않는 비건 베이커리입니다. 쌀눈유, 두유, 콩 단백질, 프랑스 밀가루, 비정제 설탕, 국산 쌀가루, 우리밀과 천연발효종 등 엄선한 재료만을 사용하여 만들어 깊은 맛과 풍미를 느낄 수 있는 빵을 만듭니다. 또한 최상의 퀄리티의 빵을 만들기 위해 비건 베이커리 최초 HACCP 인증을 받았으며 자체적인 R&D 부서를 개설하여 끊임없는 상품 개발과 함께 맛과 안전, 위생에 각별하게 신경 쓰고 있습니다.

분무기 3~4회 분사 후 20초간 데우면 고소하고 따뜻하게 드실 수 있습니다. 샌드위치로 만들거나 잼과 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 냉동된 제품은 자연해동한 후 드시고 남은 빵은 냉동 보관해 주세요.