친환경 동물복지 농장에서 행복하게 자란 닭이 낳아 더욱 건강한 유정란입니다. 붉은 빛을 품은 노른자의 탱탱함이 달걀의 신선함을 말해주죠. 비린 맛 없이 고소한 상하 유정란으로 내 몸의 단백질을 보충해보세요.
상하농원은 2016년 4월, 전북 고창군 상하면에서 8년간의 준비 끝에 탄생한 자연 공동체입니다. 지역 농민들과 함께 사계절 자연의 건강 먹거리를 생산하고 있습니다. 1, 2, 3차 산업을 한 자리에서 경험할 수 있도록 구성한 ‘6차 산업’공간인 공방을 운영하여 건강한 생산 과정을 통해 먹거리의 가치를 높이고자 노력하고 있습니다.
모닝빵 안쪽을 파내어 마요네즈를 꼼꼼히 발라주세요. 그리고 안에 계란을 넣어 노른자는 포크로 두 번 찔러 준비해주세요. 마지막으로 소금, 후추, 모짜렐라 치즈 약간씩 올려주고 파슬리 가루도 살짝 뿌려주세요. 전자레인지 3분이면 고소한 계란빵이 완성됩니다.
계란에 찍힌 난각번호로 산란일자와 생산자 번호, 사육환경을 알 수 있어요. 맨 끝자리의 사육환경 번호는 닭이 활동할 수 있는 공간이 넓은 순서대로 1번부터 4번까지 부여됩니다.
계란은 중량으로 규격이 정해져요. 맛과 영양의 차이는 없기 때문에 용도나 기호에 따라 선택해주세요.
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비옥한 우리 땅에서 지은 신선한 농산물로 가공 과정을 최소화 해, 바른 생산 원칙을 준수하여 만든 건강한 먹거리 브랜드.
농촌과 도시를 연결하여 올바른 먹거리의 가치를 공유합니다.