입이 심심할 때 부담 없이 즐기기 좋은 영양 만점 구운란이에요. 상하농원에서 건강하게 키운 닭이 낳은 유정란을 24시간 숙성하고 20시간 동안 구워냈죠. 덕분에 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 식감의 구운란이 완성된답니다.

상하농원은 2016년 4월, 전북 고창군 상하면에서 8년간의 준비 끝에 탄생한 자연 공동체입니다. 지역 농민들과 함께 친환경으로 기른 농축산물로 다양한 자연의 건강 먹거리를 생산하고 있답니다. 그중에서 소개할 상하농원 구운란은 닭의 습성을 존중하여 설계한 환경에서 특화 사료를 먹고 자란 닭이 낳은 유정란으로 만들었습니다. 45~50℃ 숙성실에서 24시간 숙성 후 구워내 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑하죠. HACCP 인증시설에서 위생적으로 생산하여 안심하고 드실 수 있답니다. 소금에 꼭 찍어 간식으로도, 샐러드에 토핑으로 얹으면 식당 관리 중인 분들의 균형 잡힌 한 끼로도 제격이랍니다.