저온으로 살짝 볶아 영양은 물론이고 들깨 본연의 맛과 향이 살아있답니다. 열에 강해 볶음 요리는 물론이고 샐러드, 오일 파스타 등 서양 요리에도 잘 어울린답니다.

유화당은 전북 전주 하가지구 한적한 도시에 ‘도심 속 공장’으로 전북 최초 오픈형 제조공장, 복합문화공간 형성으로 농부의 열정, 상인의 정성, 지역 예술가들과 소비자의 소통 공간을 만들고 있습니다. 직접 농사를 지어 생산하는 참기름과 들기름 외에 다양한 수제청 그리고 곡물을 가공한 제품과 지역 농산물을 활용한 디저트를 개발하여 지역 균형 발전을 위한 로컬 크리에이터로도 활동하고 있습니다. 전주 성곡길에서 생산하는 참깨와 들깨만을 사용하며 좋은 재료가 좋은 요리를 만든다는 신념으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

올리브오일 대신 들기름을 사용하면 들기름 특유의 향미가 색다른 오일 파스타를 만들어 준답니다. 반드시 냉장 보관해 주셔야 갓 짠 들기름의 신선함을 오래 즐길 수 있습니다.