손질 없이 먹기 편한
손질한 황태채
손질한 황태채
황태의 껍질과 가시를 제거해 가장 먹기 좋도록 손질한 황태채입니다. 입안에 넣었을 때 걸리는 부분이 없이 쫀쫀한 식감이 혀끝에 그대로 전해진답니다. 따스한 햇살과 바람 속에서 건조하여 더욱 노랗고 토실토실한 속살은 식재료로서 활용도가 더욱 높지요. 찬바람을 맞으며 얼었다 녹는 과정을 반복한 황태는 널리 알려진 슬로푸드인데요. 건조 과정을 거쳤어요. 잘게 손질된 황태채는 술안주나 간식으로도 좋고 국물 요리나 무침으로 먹기에 안성맞춤인데요. 오늘 저녁은 따뜻한 황태 해장국으로 스트레스를 시원하게 날려 보세요.
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