아보카도 후숙에 실패한 적 많으시죠? 후숙 타이밍 맞출 필요 없는 아보카도를 만나보세요. 잘 익은 아보카도를 잘게 썰어 라임주스와 소금 후추로 감칠맛을 더했답니다. 해동 후 바로 떠먹는 아보카도 샐러드! 든든하고 가벼운 한 끼를 간편하게 즐겨보세요.

아보카도는 멕시코가 원산지로 숲속의 버터라고 불릴 정도로 과일 중에서 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 과일입니다. 퓨전 음식의 열풍으로 요리를 장식하거나 소스의 재료로 쓰이는 등 다양한 요리에 활용되고 있으며, 당분 함량이 낮고 비타민, 칼슘, 철분, 미네랄 등 몸에 좋은 성분들이 풍부해 다이어트 식재료로도 애용되고 있습니다. 아보카도를 고를 때는 껍질의 색이 녹색에서 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어 봐서 조금 탄력성이 느껴지는 것을 고르는 것이 좋아요.

먹기 전에 냉장에서 자연 해동해 주세요. 나초에 듬뿍 올려 드시거나, 또띠아를 노릇하게 굽고 고기, 채소 등의 재료와 아보카도 샐러드를 넣으면 타코가 완성됩니다.