새콤달콤한 과즙으로 미각과 후각을 동시에 깨우는 제주 감귤입니다. 25년 이상 감귤 농사를 지어온 서귀포 중문 지역 농가의 궁천조생, 유라종 중에 당도 높은 것만 선별해 담았지요. 이곳 농가에서는 일조량을 높이는 법을 활용해 고당도 감귤을 재배한답니다.
수확한 감귤은 과실에 손상이 가지 않는 비파괴 선별기를 거쳐 당도 12브릭스 이상, 산도 1% 미만으로 골라냈어요. 이후 항공 직송해 산지의 싱싱함을 전달한답니다. 이제 따뜻한 계절에도 상큼한 제주 감귤을 즐겨보세요.

궁천조생은 수확 시기가 빠른 감귤 품종 중 하나로, 당도와 산도가 모두 높아 새콤달콤 다채로운 맛을 자랑해요. 조선시대 조정에 진상했던 제주 감귤 중 현재에도 재배되는 조생품종이랍니다. 유라종은 껍질이 단단하고 초록색의 껍질색을 띄는 경향이 있어요. 대신 당도가 높고 과육이 부드러우며, 새콤달콤합니다.

감귤 두 개를 갈아 하이볼 잔에 담아주세요. 위스키 1~2잔을 넣어주세요. 진저에일과 얼음을 넣어주면 맛있는 감귤 하이볼이 완성됩니다.