볶음용으로 좋은
라이스 누들
라이스 누들
가정에서도 간편하게 면 요리를 즐길 수 있는 라이스 누들입니다. 고온 열풍 건조한 라이스페이퍼를 커터기에 위생적으로 잘라낸 뒤, 수작업으로 말아 건조했어요. 너비 5mm의 라이스 누들로, 볶음 요리에 사용했을 때 더욱 찰지고 맛있답니다. 건조한 라이스 누들은 물에 불리면 중량이 약 2배 정도로 늘어나, 성인 1인분 기준 80~90g 정도를 사용하시면 알맞을 거예요. 취향에 맞는 재료를 넣어 이국적인 팟타이로, 페스토를 더하여 파스타처럼 활용해 보세요.
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