4분이면 완성되는 깊고 시원한 국물 맛의 바지락 칼국수
탱글탱글한 바지락이 듬뿍 들어간 칼국수, 맑으면서 담백한 국물을 후루룩 마시면 속이 확 풀리는 느낌이지요. 이제 전문점을 찾아가지 않아도 집에서 간단한 조리 방법으로 맛있는 바지락칼국수가 완성된답니다. 손질이 필요 없는 자숙 바지락을 껍질째 담아 쏙쏙 발라 먹는 재미가 있으며, 부드러운 식감을 위해 생면 칼국수를 사용해 후루룩 넘어가는 느낌이 좋아요. 준비한 재료를 모두 넣고 냄비에 끓이기만 하면 속 시원한 바지락 칼국수를 경험할 수 있답니다.
POINT
이렇게 구성되어 있어요
- 중량
- 710g
- 구성
- 생 칼국수 150g*2ea, 바지락육수 40g*2ea, 냉동자숙피바지락 165g*2ea
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 해동방법
- 냉동 상태의 생칼국수 면을 냉장실에서 6시간 정도 해동해 주세요.
- 조리방법
- 1. 냄비에 바지락 육수 40g과 정제수 600ml를 넣어준 후 중불에서 가열해 주세요.
2. 육수가 끓으면 해동된 면을 흐르는 물에 한 번 씻어준 후 냄비에 넣어 주세요
3. 바지락과 함께 들어있는 육수까지 모두 냄비에 넣고 4분 30초간 더 끓여 주세요.
- TIPS
- * 기호에 따라 대파, 애호박, 청양고추 등을 넣고 함께 끓여 주면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
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