튀긴 가지와
어향의 맛있는 만남
어향의 맛있는 만남
새로운 가지의 맛을 느낄 수 있는 마이셰프 어향가지를 소개합니다. 중국식 요리로 인기가 좋은 어향가지는 튀긴 가지 위로 생선 향이 나는 소스를 버무린 음식입니다. 튀긴 가지의 바삭한 식감과 매콤하면서 새콤달콤한 어향소스가 만나 환상의 조화를 이루고 있는데요. 밀키트 재료만으로도 간편하게 조리할 수 있어 더 쉽게 어향가지를 만나볼 수 있게 되었어요. 가지의 새로운 변신, 어향가지를 우리 아이들의 간식으로, 매운 고추를 첨가해 매콤한 안주로도 활용해 보세요. 가지를 더 맛있게 만든 어향가지 요리로 오늘의 식탁을 꾸며보면 어떨까요.
POINT
이렇게 구성되어 있어요
- 중량
- 617g
- 구성
- 어향볶음 소스, 가지튀김, 청피망/홍파프리카, 고추기름, 엄지새송이버섯, 대파, 다진 돼지고기로 구성된 상품입니다.
*개별 또는 합 포장으로 변경될 수 있습니다.
구성품 중 채소가 있을 경우 1차 세척되어 물기가 있을 수 있습니다. 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 요리해 주십시오.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 준비
- 1. 가지튀김, 소스를 제외한 모든 재료들은 충분히 해동 후 물기를 제거합니다.
2. 엄지새송이버섯은 흐르는 물에 세척 후 반으로 썰어 물기를 제거합니다.
3. 청피망, 홍파프리카는 한입 크기로 썰어줍니다.
- 조리
- [2인분 기준 / 약 10분소요]
1. 달군 팬에 준비한 기름을 두른 후 가지튀김을 넣고 중약불에서 4분 30초간 노릇노릇하게 튀긴 후 접시에 담습니다.
2. 팬에 고추기름, 대파를 넣고 강한 불에서 1분간 볶습니다.
3. 다진 돼지고기를 넣고 강한 불에서 1분간 볶습니다.
4. 청피망, 홍파프리카, 엄지새송이를 넣고 강한 불에서 1분 30초간 볶습니다.
5. 어향소스를 넣고 강한 불에서 40초간 볶습니다.
6. 튀긴 가지 위에 어향소스를 올리면 완성입니다.
- Tip
- 1. 에어프라이어 조리 시 180도로 예열한 후, 냉동상태의 가지를 넣고 한 면당 5분씩 노릇노릇하게 구워주세요.
2. 가지의 원물 특성상 수분 함유량이 많아 튀김옷과 분리될 수 있습니다. 원물에는 문제가 없으므로 안심하고 조리해 주세요.
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