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육전 요리에 좋은
소고기 홍두깨살

호주 청정 지역에서 곡물로 비육한 육전용 홍두깨입니다. 100일 이상을 곡물로 비육하여 육질과 풍미가 좋기로 유명한 소고기인데요. 그중 홍두깨는 우둔의 한 부분으로 이름 그대로 원통 모양을 띤 살코기를 의미해요. 마블링과 지방이 거의 없는 살로, 지방을 필요로 하지 않는 장조림, 산적, 육전, 육포 요리에 주로 쓰인다고 합니다. 곡물로 비육하여 더 맛이 좋은 소고기, 홍두깨살로 맛있는 육전을 한번 만들어 보면 어떨까요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

소고기 안심하고 드세요

소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

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