짭조름하고 바삭한 맛에 자꾸만 손이 가는 마마메의 템페 칩스 씨솔트입니다. 템페는 인도네시아의 대표 발효음식으로, 보통은 콩류를 발효한 음식을 일컫는데요. 이 템페를 코코넛 오일에 튀겨 씨솔트를 첨가해 맛을 냈어요. 오로지 소금과 마늘만 사용해 시즈닝을 최소화한 제품으로 가볍게 드시거나 샌드위치나 후무스에 넣어 바삭하게 즐기실 수 있습니다. 또, 비건을 실천하신다면 역시나 부담 없이 드실 수 있는 고단백 식품이에요. 지퍼백으로 포장해 보관도 간편하답니다. 바닷소금과 만난 템페 칩스, 그 짭조름한 맛을 지금 바로 느껴보세요.
1) 각설탕을 과자와 함께 넣고 밀봉해주세요. 각설탕은 습기를 흡수하는 역할로, 과자의 수분을 다시 흡수해 바삭함을 다시 살려줍니다.
2) 과자를 접시를 담은 후 전자레인지에 약 15~20초간 데워 눅눅해진 과자의 수분을 빠져나가게 해주세요. 과자 봉지째 넣고 돌리면 화재 위험이 있으니 꼭 접시에 덜어 돌려주세요.
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