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툭 터트려
담백한 육즙을 가득

간편하게 만나는 전문적인 맛, Chai797 샤오롱바오입니다. 레스토랑에서 먹는 맛 그대로 느낄 수 있도록, Chai797의 노하우로 정성스레 만들었어요. 쫄깃한 피에 고기를 듬뿍 넣고 빚어, 한 입에 식감과 육즙이 가득 찬답니다. 숟가락 위에 샤오롱바오를 올려 젓가락으로 살짝 터트려 먹으면, 그 안에 간직된 고소함과 담백함이 촉촉하게 전해져 반하게 되실 거예요. 찜기나 전자레인지로 간단히 조리해 완성도 높은 샤오롱바오를 집에서 바로 즐겨 보세요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

Chai797

삼천리 그룹의 외식사업본부 SL&C는 2008년, 서래마을에서 [Chai797]이라는 브랜드로 Premium Chinese Cuisine을 모던하게 선보이며 정통 수제 딤섬과 특색있는 중식 요리로 중화 요리계의 신흥 강자로 인정받고 있습니다. 현재 40개의 점포를 직영중인 Chai797은 전통적인 특징은 유지하면서도 트렌디한 감각을 더한 정통 중화요리로, 기교보다는 기본적인 재료와 맛에 집중하여 건강한 중식을 모토로한 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 중식 브랜드인 Chai797외에도 SL&C는 바른고기 철학의 숙성육 전문점 [바른고기 정육점]과 소비자 트렌드를 반영한 정갈한 직화구이 다이닝 [서리재], 홍콩대중음식 전문점 [호우섬] 브랜드까지 더해 다양한 식 메뉴를 제안하고 있습니다. 2024년, 전국 70여개 매장을 직영하는 외식 브랜드 운영 노하우, 전문 R&D센터와 기획력을 바탕으로 고객 니즈에 부합하는 RMR 상품을 제안합니다.

SSG TIPS

냉동만두 조리법

촉촉하고 바삭하게 냉동만두 굽는 방법

1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.

Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.

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