이탈리아어로 둥근 콩을 의미하는 톤디니는 일반적으로 보통 콩보다 크고 둥글며 흰색의 외형으로 파스타 요리에도 자주 사용되는 콩이에요. 특히 '파스타 에똥디니'(Pasta e tondini)는 파스타와 파조리 토딘니 콩으로 만든 이탈리아 요리 중 하나로 이탈리아인들은 보통 토마토, 야채, 양파, 마늘과 함께 콩을 끓여서 만들어 즐긴답니다. 톤디니 콩은 단백질과 식이 섬유가 풍부하고 이탈리아 요리의 특별한 맛을 더해주어 다양한 요리의 수준을 높일 수 있는 다재다능하고 풍미 가득한 재료예요. 섬세하고 부드러운 질감이 뛰어나고 껍질이 얇아 더욱 부드러운 강낭콩을 샐러드를 비롯한 콜드 레시피부터 따듯한 스튜 등 다양한 요리에 손쉽게 이용해 보세요.