가시가 많은 갈치, 가끔은 먹기에 부담스러울 때가 있죠. 그럴 땐 오늘 소개할 순살 갈치를 한번 경험해 보세요. 번거로운 가시를 제거해 손쉽게 조리해 드실 수 있는 갈치랍니다. 국내산 갈치로 만들어 육질이 탄탄하고 맛이 좋은 갈치를 만나볼 수 있어요. 튀김용, 구이, 조림용 등 다양하게 활용할 수 있죠. HACCP 가공장에서 위생적으로 제조하여 안심하고 드실 수 있어요. 또, 소량 개별 진공 포장으로 신선도를 보존했답니다. 가볍게 해동하여 바로 조리할 수 있는 국내산 갈치, 오늘의 밥반찬으로 뚝딱 만들어 보세요.
1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.
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