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마블링 훌륭한
프라임 등급 척아이롤

훌륭한 마블링을 보여주는 프라임 척아이롤 스테이크입니다. 미국산 소고기 중 훌륭하다 일컬어지는 프라임 등급에 속해 마블링이 예술이에요. 특히 척아이롤은 목심과 등심 사이에 위치해, 걸쳐있는 두 부위의 식감을 동시에 즐길 수 있어 매력 있죠. 씹을수록 느껴지는 고소함과 부드러움에 자꾸만 구워 먹고 싶을 거예요. 스테이크용으로 알맞게 정선하였으니 취향에 맞게 조리해 식사 시간을 근사하게 만들어 보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

[스테이크 맛있게 굽는 방법]
1. 상온에 한 시간 정도 미리 꺼내서 보관하세요. (고기의 찬 기를 빼고 구우면 더 빠르게 익힐 수 있습니다.)
2. 센 불로 구워 겉면을 노릇노릇하게 익혀주세요. (육즙이 빠져나가지 않도록 센 불에 익힌 후 중불에 원하는 굽기로 익혀주세요)
3. 10분 정도 레스팅을 해주세요. (중앙에 몰린 육즙이 골고루 퍼져 촉촉한 스테이크를 즐기실 수 있습니다.)

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

소고기 안심하고 드세요

소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

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