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신선한 달걀로 만든
특별한 모양의 파스타

조리해 먹는 재미가 있는 에그파스타 말탈리아티입니다. 말탈리아티는 면의 모양, 크기, 두께가 다 다른 면으로 불규칙함이 특징이에요. 카포니사는 가정에서 밀대로 밀어 만드는 것과 같이, 10-12여 차례에 걸친 라미네이션(적층공법) 방식을 통해 이 면을 탄생시켰는데요. 덕분에 원재료가 지닌 향과 글루텐의 품질이 보존되어 있으며, 소스의 흡수력과 쫄깃한 식감이 일품이죠. 전통 홈메이드 방식으로 반죽부터 패키징까지 모든 과정 하나하나에 세심한 주의를 기울여 생산된 말탈리아티에 어떤 소스든 얹어 근사한 요리를 완성해 보세요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

카포니 토스카나

1953년부터 Dried 에그 파스타를 생산해 온 수제 파스타 메이커입니다.

SSG TIPS

파스타 선택팁

소스와 어울리는 파스타 면 선택법

1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.

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