220년의 전통 파스타 브랜드, 리구오리의 파스타를 만날 시간이에요. 오늘 소개할 스파게티는 일반적인 형태와 굵기를 가진 파스타 면이에요. 대부분의 양념, 조미료와 잘 어울려 활용도가 높고 대중적으로 많이 찾는 면 중 하나랍니다. 토마토, 크림, 오일 등 다양한 소스, 재료와 좋은 궁합을 보여주죠. 또 100% 듀럼밀(세몰리나)로 만들어 섭취 부담이 적어요. 100g당 14.5g의 단백질을 함유해 식단 관리할 때도 유용하게 쓰일 거예요. 미식 파스타를 경험할 순간, 오늘은 기본에 충실한 파스타를 만들어 보면 어떨까요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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