상품상세

어간장으로 결정하는
요리 수준

제주에서 이어 내려오는 방식으로 3년간 두 번의 자연 숙성과정을 거쳐 비린내는 없애고, 감칠맛을 더한 올가 전통 어간장입니다. 5월 중순에서 11월 초순까지 제주도 앞바다에서 건져올린 어린 전갱이와 고도리(고등어 새끼)를 천일염으로 발효시켰어요. 여기에 무말랭이, 다시마, 밀감까지 국산 재료를 더해 숙성시켜 깊은 맛을 낸답니다. 단맛과 감칠맛을 내는 올가의 전통 어간장으로 요리의 맛을 살려 보세요.

CHECK

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

간장 한 눈에 보기

용도에 맞는 간장을 골라봐요

1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다