풍성한 맛을 느끼게 해 줄 루스티켈라 리가토니입니다. 리가토니는 원통형 모양의 쇼트 파스타로 표면에 홈이 있어요. 겉면과 속에 소스를 가득 머금을 수 있어, 여러분이 원하는 재료의 맛을 한가득 느끼고 싶을 때 활용하면 좋답니다. 특히 고기를 넣어 끓인 미트소스, 농도가 높은 크림소스 등과 잘 어울려요. 끓는 물에 10~12분 정도 삶은 후 사랑하는 소스를 듬뿍 묻혀 즐거운 식사를 해보세요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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90년 전통의 이태리 최고의 아티장 파스타 전문 제작 업체 청동틀에서 뽑은 뒤, 저온 건조시켜 특유의 탄력 있는 식감과 깊은 풍미가 특징 대량생산 브랜드의 1/10 수준의 생산량을 고수. 미국 시장에서의 상당한 인기가 있으며, 백악관 만찬에 추천