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불향 가득한 풍미와
쫄깃한 우동면

조선호텔 닭고기 우동은 오븐에서 고온으로 빠르게 구워내 속이 촉촉한 닭고기와 우엉, 통대파 고명이 특징인 우동이에요. 두툼한 넓적다리살을 사용해 큼직한 닭고기 고명을 팬 조리로 그릴링한 느낌을 더해 불향 가득한 풍미를 한 그릇에 담았어요. 가쓰오부시, 다시마 엑기스, 무즙 분말로 만든 깊고 진한 육수는 우동 본연의 맛을 그대로 재현해요. 쫄깃하고 탱글한 사누끼 우동면과 그윽한 불향이 어우러진 우동으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 450g

구성: 육수 100g, 닭고기우엉대파 120g, 사누끼우동 230g으로 구성되어 있습니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

1. 냉동 상태의 닭고기우엉대파 키트는 10분~15분 유수 해동 해주세요　　
2. 팬에 식용유를 살짝 두른 후 닭고기, 우엉, 대파를 약불로 3-4분간 뒤집어 가며 노릇노릇하게 구워주세요.　　
3. 냄비에 물 300ml를 넣고, 소스를 부어주세요. 육수가 끓기 시작하면 약불에서 2분~3분 끓여주세요　　　
4. 별도의 냄비에 물을 끓인 뒤 냉동상태의 우동면을 넣고 중불에서 1분 30초간 삶아주세요　
5. 삶은 우동면은 채반에 받쳐 물기를 빼낸 뒤 그릇에 담아두세요　　　　　　　
6. 우동면 위에 육수를 붓고 닭고기 우엉 대파를 고명으로 올리면 완성입니다.

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