비비고 초사리 곱창돌김
매년 초겨울 첫 수확시기에 채취한 여린 곱창돌김으로 질기지 않고 오독한 비비고 초사리 곱창돌김
씹을수록 더해지는 단맛과 오독한 식감과 더해 입안 가득 퍼지는 참기름, 들기름의 풍미로 만족스러운 한 끼 식사를 즐겨보세요.
POINT
초사리 곱창돌김
- 매년 초겨울 첫 수확시기에 채취한 여린 곱창돌김 원조
씹을 수록 더해지는 단맛과 오독한 식감
입안 가득 퍼지는 참기름과 들기름의 고소하고 향긋한 풍미
CHECK
이렇게 포장되어 있어요
Q. 초사리 곱창돌김이 무엇인가요?
- '곱창돌김'은 원초의 모양이 곱창처럼 길고 구불구불하여 붙여진 이름이며, 치아가 길게 늘어선 치열 같다고 하여 '잇바다돌김'으로도 불립니다.
우리나라 신안, 무안 등 서남해안에서 주로 양식되며, 씹을수록 더해지는 단맛과 오독오독한 식감이 매력적입니다. 채취 기간 또한 1년 중 약 한달 정도로 매우 짧아 어민들 사이에서 최고급으로 여겨지는 귀한 김이랍니다.
비비고 김
- 풍부한 천연 영양소와 바삭함을 가득 담은 비비고 김.
다양한 형태와 맛으로 누구나 즐겨보세요!
SSG TIPS
김 특징 한 눈에 보기
김의 종류별 차이를 알아봐요
1) 재래김: 얇고 색이 밝으며, 살짝 구워 간장에 찍어 먹으면 맛있어요.
2) 돌김: 질감이 울퉁불퉁하고 고소해서 가장 흔히 먹는 김이에요.
3) 파래김: 김과 파래를 섞어 만들며, 독특한 향과 풍미가 느껴져요.
김 보관법
남은 김 바삭바삭하게 보관하기
1) 남은 김과 밀폐용기, 키친타올을 준비해주세요.
2) 습기를 잡아줄 키친타올 한 장을 용기 바닥에 깔아주세요.
3) 먹다 남은 김을 용기에 넣어 보관해주세요.
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