신선한 가평 파지잣
I`mperfect 가평 파지잣은 가평의 솔향을 가득 머금은 깨끗하게 선별된 못난이 백잣이에요. 잣을 선별하는 과정에서 깨지고 조각난 잣들을 모아 다시 선별한 이 파지잣은 모양은 들쑥날쑥하지만, 넉넉한 용량과 합리적인 가격으로 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 부드럽게 갈아 잣죽이나 잣콩국수에 넣거나, 바질페스토, 샐러드 등에 활용하면 잣 특유의 고소한 맛과 풍미를 그대로 즐길 수 있습니다. 잣의 신선함을 유지한 파지잣으로 영양과 맛을 동시에 챙겨보세요.
- 솔닙은 국산 잣 가공의 1세대로 1970대 가평에서 손집게로 잣가공을 해온 할아버지부터 가업을 이어받아 3대째 헤리티지를 이어왔습니다. 30년이상 숙련된 잣송이 수매 및 가공 노하우를 기반으로 프리미엄 가평잣과 다채로운 견과류를 소개합니다.
1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.
-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.
-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.
-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.
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