완도 청정해역에서 온
신선한 특대 활전복
신선한 특대 활전복
완도 청정해역에서 양식된 특대 사이즈의 활전복을 선별하여, 해수와 함께 산소포장하여 신선한 상태로 고객님께 전달해 드립니다. 다시마와 미역을 먹고 자란 건강한 전복으로, 오독오독한 식감과 고소한 감칠맛이 뛰어납니다. 매년 미생물, 잔류항생물질, 방사능 등의 안전성 검사를 통해 안심하고 드실 수 있습니다. 300g당 3마리의 특대 전복으로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
SSG TIPS
전복 손질법
전복 깔끔하게 손질하는 방법
1) 솔이나 칫솔로 전복을 문질러 이물질을 제거해줍니다.
2) 수저나 칼을 이용하여 육질과 껍데기를 연결하는 패각근을 잘라주세요.
3) 전복의 껍데기와 육질, 내장을 분리합니다.
4) 육질 부분에서 이빨을 제거합니다.
Tip ! 바로 사용하지 않을 경우 깨끗이 씻어 냉동 보관해주세요.
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