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고소한 숲속의 버터
멕시코산 아보카도

과일 브랜드 돌(Dole)의 멕시코산 아보카도는 '숲속의 버터'라 불릴 만큼 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 특수 장비를 이용한 수작업 수확과 철저한 선별 과정을 거쳐 엄선된 아보카도만을 제공합니다. 2kg 팩으로 10~14개의 아보카도가 포함되어 있어, 다양한 요리에 활용하기에 충분한 양입니다. 신선하고 영양가 높은 돌의 아보카도로 건강한 식탁을 완성해보세요.

아보카도는 후숙 전 상태로 배송되기 때문에, 아래 후숙차트를 참고하여 개인의 취향에 따라 후숙 후 섭취해주세요.

POINT

알고갑시다!

아보카도는 익을수록 부드러워지는 후숙 과일이에요.
후숙이 덜 된 "녹색"의 아보카도는 "진한 갈색"으로 변할 때까지 그늘진 실온에 보관하여 후숙해 주세요.
아보카도의 과육을 손으로 눌렀을 때 말랑말랑하면 딱 섭취하기 좋은 시간이랍니다!

아보카도 후숙방법: 1) 바나나, 사과와 함께 보관
바나나와 사과는 에틸렌 가스를 방출하여 주변 과일을 익히는 데 도움을 줍니다.
2) 상온 보관
익히지 않은 아보카도는 상온에서 놔두면 천천히 익어갑니다.
아보카도의 상태에 따라 몇 일에서 일주일까지 걸릴 수 있습니다.
아보카도가 부드러워질 때까지 기다려야 하지만,자연스러운 방식으로 익힐 수 있습니다.
3) 비닐봉지, 종이봉지에 보관
밀폐된 봉지 안에서 보관 시, 봉지 내부에서 발생하는 에틸렌 가스 농도가 증가하여 익는 속도가 빨라집니다.
4) 냉장고 보관
냉장 보관 시, 후숙을 더디게 할 수는 있지만 온도가 낮아 냉해를 입을 수 있으니 너무 낮은 온도에서 보관하지 않도록 주의해주세요!

아보카도 보관방법: 1) 아보카도의 씨를 제거하고, 껍질을 벗길 수 있다면 껍질을 벗겨주세요.
2) 아보카도 과육 표면에 레몬즙 또는, 라입즙을 뿌려두면 갈변을 더디게 할 수 있습니다.
3) 아보카도의 표면이 공기에 노출되지 않도록 랩, 비닐로 감싸주면 갈변을 더디게 할 수 있습니다.

SSG TIPS

아보카도 보관법

오래두고 먹는 아보카도 보관법

1) 잘 익은 아보카도는 반을 갈라 씨를 분리하고, 껍질을 벗겨주세요.
2) 취향에 따라 깍둑썰기 또는 슬라이스로 잘라내거나, 그대로 보관 용기에 담아주세요.
3) 레몬즙을 아보카도에 골고루 뿌린 후 냉동 보관해주세요.

Tip ! 덜 익은 아보카도는 지퍼팩에 담아 냉장 보관해주시고, 후숙을 원하신다면 실온에 사과와 함께 놓아보세요.

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