ASC인증으로 준비된
신선한 손질 중 사이즈 전복
신선한 손질 중 사이즈 전복
ASC 인증을 받은 환경친화적 양식 전복으로, 중 사이즈의 전복 5~6마리가 담겨 있어요. 세척과 자숙 과정을 거쳐 흐르는 물에 가볍게 씻기만 하면 바로 조리가 가능해 솥밥, 버터구이 등 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 전복살과 내장이 분리 포장되어 있어 기호에 따라 간편하게 조리할 수 있어요. 집에서도 손쉽게 신선한 전복 요리를 즐겨보세요.
SSG TIPS
전복 손질법
전복 깔끔하게 손질하는 방법
1) 솔이나 칫솔로 전복을 문질러 이물질을 제거해줍니다.
2) 수저나 칼을 이용하여 육질과 껍데기를 연결하는 패각근을 잘라주세요.
3) 전복의 껍데기와 육질, 내장을 분리합니다.
4) 육질 부분에서 이빨을 제거합니다.
Tip ! 바로 사용하지 않을 경우 깨끗이 씻어 냉동 보관해주세요.
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