국산 대두와 천일염으로 만든 전통간장으로, 30년간 씨간장을 이어온 장인의 노하우를 담았습니다. 순창민속마을에서 항아리 발효를 통해 6개월 이상 숙성하여 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 불고기, 국, 찜 등 다양한 요리에 사용하기 좋으며, 자연스러운 감칠맛과 풍미를 제공합니다. HACCP 인증을 받아 안심하고 사용하실 수 있어요.
1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.
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