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- 품절 품절원인 : 판매상태 SellStatCd: 80 / OriginSellStatCd: 80
상품번호 : 1000193695889
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상품 상세 정보
1) 랍스터 :
고급 해산물 요리의 대명사이며 태평양, 인도양 대서양의 근해에 서식하는 바닷가재를 일컬어요. 큰 집게발 한 쌍과 걷는 다리 네 쌍을 지녔으며, 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고 단백질과 무기질이 풍부해요.
2) 스파이니 랍스터 :
랑구스트. 딝새우, 뿔가재라고도 불리며 길고 굵은 더듬이가 특징이에요. 랍스터보다 크고 풍미가 담백하며 육질이 부드러워요. 집게발이 없고 걷는 다리 10개를 지녔어요.
3) 던지니스 크랩 :
북아메리카 서쪽 연안에 서식하며 샌프란시스코의 명물로 꼽혀요. 워싱턴 주의 어촌 마을에서 이름이 유래했으며, 달콤한 살이 가득해 찜, 튀김, 스튜 등 다양한 요리에 활용돼요.
- 고르는 방법
떨어져 나가거나 깨진 부분이 없고 껍데기에 광택이 나는 것으로 골라주세요. 또한 들었을 때 묵직하다면 속이 꽉 찼다는 의미예요. 크기가 비슷할 경우 수컷보다 암컷을 높게 치는데, 더 무겁고 풍미가 뛰어나기 때문이랍니다.
- 랍스터 손질하기
랍스터와 스파이니 랍스터는 30분 동안 물에 담가 불순물을 제거한 뒤 겉면을 솔로 문질러 닦아주세요. 이때 스파이니 랍스터는 긴 더듬이를 짧게 자릅니다. 단단히 묶어 움직임을 막고 끓는 물에 통째로 익혀주세요.
- 크랩 손질하기
던지니스 크랩은 솔로 겉을 문질러 씻은 뒤 소금물에 쪄주세요. 살아 있는 게는 조리 직전 냉동실에 넣어두면 다루기 쉬워요. 크랩이 익었다면 바닥 면의 삼각형 부위를 당겨서 제거하고, 등껍질을 들어 올려 분리합니다. 아가미와 뾰족한 입 부분을 당겨서 정리한 뒤 반으로 가르면 세팅 완료.
상품필수정보
품목 또는 명칭 |
[냉장][국산] 가을제철 서해 햇꽃게 (3kg, 얼음포장) |
|---|---|
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기 |
3kg |
생산자 |
상세설명참고 |
수입자 |
해당사항 없음 |
원산지 |
꽃게(국내산) |
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한 |
※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(1577-3419)로 문의해주세요/소비기한-점포 배송 상품으로 각 점포별 제조일과 입고일이 상이하여, 일자가 다릅니다. 이마트 점포상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다. ※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(1577-3419)로 문의해주세요. |
유전자변형 농수산물 여부 |
해당사항 없음 |
상품 구성 |
[냉장][국산] 가을제철 서해 햇꽃게 (3kg, 얼음포장) |
보관방법 또는 취급방법 |
고객수령 후 냉장보관 |
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항 |
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 |
소비자 상담 관련 전화번호 |
1577-3419 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부 |
해당사항 없음 |
| 단위/용량 | 3kg |
|---|
고객리뷰(1,143건)
구매고객 총별점
총 1,143건 리뷰
신선도
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신선해요
(479) 69% -
보통이에요
(147) 21% -
아쉬워요
(68) 10%
맛만족도
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맛있어요
(474) 68% -
보통이에요
(151) 22% -
아쉬워요
(69) 10%
포장
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꼼꼼해요
(515) 74% -
보통이에요
(161) 23% -
아쉬워요
(18) 3%
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