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사계절 자연의 맛을 만나요 자연맛남 판매자스토어
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[자연맛남] 살이 꽉 찬 러시아대게 2kg (2미/자숙)

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상품번호 : 1000505910638

모델번호 : 350_006

상품 상세 정보

SSG TIPS
프리미엄 갑각류 선택 팁
랍스터와 크랩의 특징을 알려드려요

1) 랍스터 :
고급 해산물 요리의 대명사이며 태평양, 인도양 대서양의 근해에 서식하는 바닷가재를 일컬어요. 큰 집게발 한 쌍과 걷는 다리 네 쌍을 지녔으며, 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고 단백질과 무기질이 풍부해요.
2) 스파이니 랍스터 :
랑구스트. 딝새우, 뿔가재라고도 불리며 길고 굵은 더듬이가 특징이에요. 랍스터보다 크고 풍미가 담백하며 육질이 부드러워요. 집게발이 없고 걷는 다리 10개를 지녔어요.
3) 던지니스 크랩 :
북아메리카 서쪽 연안에 서식하며 샌프란시스코의 명물로 꼽혀요. 워싱턴 주의 어촌 마을에서 이름이 유래했으며, 달콤한 살이 가득해 찜, 튀김, 스튜 등 다양한 요리에 활용돼요.

- 고르는 방법
떨어져 나가거나 깨진 부분이 없고 껍데기에 광택이 나는 것으로 골라주세요. 또한 들었을 때 묵직하다면 속이 꽉 찼다는 의미예요. 크기가 비슷할 경우 수컷보다 암컷을 높게 치는데, 더 무겁고 풍미가 뛰어나기 때문이랍니다.

- 랍스터 손질하기
랍스터와 스파이니 랍스터는 30분 동안 물에 담가 불순물을 제거한 뒤 겉면을 솔로 문질러 닦아주세요. 이때 스파이니 랍스터는 긴 더듬이를 짧게 자릅니다. 단단히 묶어 움직임을 막고 끓는 물에 통째로 익혀주세요.

- 크랩 손질하기
던지니스 크랩은 솔로 겉을 문질러 씻은 뒤 소금물에 쪄주세요. 살아 있는 게는 조리 직전 냉동실에 넣어두면 다루기 쉬워요. 크랩이 익었다면 바닥 면의 삼각형 부위를 당겨서 제거하고, 등껍질을 들어 올려 분리합니다. 아가미와 뾰족한 입 부분을 당겨서 정리한 뒤 반으로 가르면 세팅 완료.

프리미엄 갑각류 선택 팁

상품필수정보

상품 필수정보
품목 또는 명칭
(자연맛남) 살이 꽉 찬 러시아대게 2kg (2미/자숙)
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기
2kg/2미/상품의 특성상 크기는 기재가 어렵습니다.
생산자
자연맛남 협력생산자
수입자
신의수산
원산지
대게(100%)(러시아산)
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한
주문일을 기준으로 3일 이내 제조된 상품으로 발송, 자세한 문의는 02-6010-3324로 문의바랍니다 /유통기한- 소비기한 : 냉장보관(-2C~10C)시 1-2일이내, 냉동보관(-18C이하) 보관시 30일 (상세페이지 보관방법 준수시)
유전자변형 농수산물 여부
해당사항 없음
상품 구성
(자연맛남) 살이 꽉 찬 러시아대게 2kg (2미/자숙)
보관방법 또는 취급방법
수령 후 바로 드시거나 냉동보관 해주세요
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호
02-6010-3324
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부
수입식품안전관리특별법 에 따른 수입신고를 필함
교환/반품/AS 정보
교환/반품 주소
(25820) 강원도 동해시 지가동 9-2 신의수산
제품정보
게 종류 대게 게 형태 냉동
보관방식 냉동 보관 단위/용량 2kg/2미/상품의 특성상 크기는 기재가 어렵습니다.
제품 정보 수정 요청 고객님께서 직접 제품 정보 수정을 요청하실 수 있어요.
제품정보
대게
냉동
냉동 보관
2kg/2미/상품의 특성상 크기는 기재가 어렵습니다.
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