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상품번호 : 1000532878363
상품 상세 정보
홍합 껍데기에 붙은 이물질은 홍합끼리 문질러 제거해주세요. 솔을 활용해도 좋아요.
껍데기 사이에 붙어있는 홍합 수염(족사)을 이음새 쪽으로 잡아당겨 떼어내 주세요.
깨지거나 비어있는 홍합은 골라내고, 깨끗한 물로 여러번 씻어 주세요.
Tip ! 홍합은 다른 조개류와 달리 해감이 필요 없어요. 오히려 물에 오래 담가두면 단맛이 빠져나가요.
-고르는 방법
신선한 조개류는 비린내 없이 향긋한 바다 냄새가 나며 껍데기가 부서진 부분 없이 꽉 닫혀 있어요.
홍합은 표면이 촉촉하고 윤기가 돌며, 꼬막은 물결무늬가 선명한 것이 좋아요.
-손질하는 법
1) 굴 :
칼끝을 굴 껍데기 사이에 넣은 뒤 칼을 비틀어 뚜껑을 들어 올립니다.
분리한 굴은 소금물에 담아 밀가루와 함께 버무려 씻어내주세요.
2) 홍합 :
껍데기에 붙은 부스러기를 흐르는 물에 씻어낸 뒤 튀어나온 수염을 잡아당겨 제거합니다.
소금물에 20분 동안 담가 해감해주세요.
3) 꼬막 :
큰 볼에 소금물을 붓고 꼬막을 넣습니다.
검은 천이나 비닐을 덮어 2시간 동안 두면 꼬막이 이물질을 뱉어요.
이후 흐르는 물에 겉을 꼼꼼하게 닦아냅니다.
상품필수정보
품목 또는 명칭 |
자숙 홍합살 |
|---|---|
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기 |
2.3kg |
생산자 |
뉴포트마켓(NEW PORT MARKET) |
수입자 |
주식회사 시현 |
원산지 |
홍합(중국산) |
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한 |
판매자문의(후면 별도 표기일까지)/소비기한-제조년월일로부터 24개월까지 |
유전자변형 농수산물 여부 |
해당사항 없음 |
상품 구성 |
자숙홍합살 2.3kg 지퍼백 |
보관방법 또는 취급방법 |
-18℃이하 냉동보관 |
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항 |
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 |
소비자 상담 관련 전화번호 |
051-831-1617 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부 |
수입식품안전관리특별법 에 따른 수입신고를 필함 |
교환/반품 주소 |
(46769) 부산광역시 강서구 가덕해안로2번길 570 뉴포트마켓 (눌차동) |
|---|
| 단위/용량 | 2.3kg |
|---|
고객리뷰(1건)
구매고객 총별점
총 1건 리뷰
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상품 Q&A (0건)
답변상태 |
제목 |
작성자 |
등록일 |
번호 |
|---|
위탁판매자정보
업체명 |
뉴포트마켓(NEW PORT MARKET) |
|---|---|
주소 |
(49277) 부산광역시 서구 원양로 35 2층 4호 (암남동) |
통신판매번호 |
2024-부산서구-0151 |
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